The Glorious Nosebleed
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ヤゲンの犬おやつ

20100321004.jpg
まめちょ in おこた



先日、コーフンしたきなたんがコタツの中でお粗相。
コタツ敷きを洗濯して干している間、床むきだしのままだったのですが、まめちょがコタツの中を覗き込んでは「床むきだしですね」「入りたいけどこれじゃイヤです」「布が欲しいです」としつこいので、布を敷いたらイソイソと入っていきました。床で寝るのがイヤだなんてどんだけ箱入りですか。
(でもコタツで暑くなって出てくると床で寝てる)


そんな彼らのヒットおやつ。なう。


20100321002.jpg
鳥軟骨(ヤゲン)のオーブン焼き


この茶色いカリカリしたところがすごいおいしいです。(食いました。塩ッ気なくてもうまい)
クッキングシート敷いて、ヤゲンをそのまんま170度のオーブンで30分、ひっくり返してまた30分。
このままでもおいしいんだけど、酒で洗って、ハーブやオイルでマリネしてから焼いてもうまそう。スパイス振ったりとか。

これぞビリングハースト氏の言う肉付き骨w 加熱してるけどな。
[2010/03/21 18:22] | 犬&猫 | コメント(2)
<<スギナ汁 | ホーム | ブランチ>>
コメントありがとう!
うぅ、香ばしいかほりがこちらまで
ただよって来そうだわ。
美味しそうだね~。

もうずいぶんと前、やげんとか膝軟骨とかを
日々のごはん素材に使ってみたことがあったんだけど
なかなかウチのは(礼智と礼二郎の時ね)消化できなくて
オナカゆるゆるになっちゃって断念したっけ。(^_^;);;;
今は、とり農園のミンチがあるからイイけどさ。

そういや、何年か前にビリングハースト来日時に
ワークショップ行ったよ。
生肉の話しより「生野菜(青野菜)」の話しの方が多かったw
[2010/03/21 23:34] URL | mica #Ck7CpV5o [ 編集 ]

とり農園の鳥ミンチは骨入りだものねぇ。うちきな子が加熱した肉じゃないとイヤがるので、あれが使えないのだ。ちょーガッカリでしょ~!
鳥軟骨、イヌよりヒトが食ってしまってやばいですw
micaさんがB.A.R.F.の講習会行ったの覚えてる~!結構衝撃的なタマネギの話とかあったよねw 最近あたしがあんまり気にしていないせいか、各家庭での手づくり食が定着してるせいか、あまりブームじゃないっぽいよね。
[2010/03/22 20:19] URL | つゆ #JalddpaA [ 編集 ]
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